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Rezepte - Kuchen & Torten
Gedeckte Apfeltorte

>>> Zutaten für den Teig
Menge Beschreibung
300 g Mehl
1 TL Backpulver
200 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
1 Ei
150 g Margarine

>>> Zutaten für die Füllung
Menge Beschreibung
1,5 kg Äpfel
3 EL Zitronensaft
75 g Zucker
1/2 TL Zimt
100 g Rosinen
50 g Mandelblätter

>>> Zubereitung
Gedeckte Apfeltorte Aus den Zutaten für den Teig einen Knetteig bereiten und kühl stellen. Die Springform einfetten. Vom Teig 1/3 in der Größe des Springformbodens ausrollen und kaltstellen. Den restlichen Teig in der gefetteten Springform auslegen.

Für die Füllung zunächst die Äpfel schälen, vierteln und mit einer groben Reibe zerkleinern. Die restlichen Zustaten für die Füllung dazugeben und gut vermischen. Die Apfelmasse danach in die Springform geben.

Die Teigdecke auflegen und den Kuchen bei 200° C 50-60 Minuten abbacken. Danach den Ofen ausschalten und 5-10 Minuten die Nachwärme nutzen. Danach den Kuchen erkalten lassen.

2 Eßlöffel Aprikosenmarmelade erhitzen und auf dem Oberboden verteilen. Für den Guß 50 g Puderzucker mit 2 EL Zitronensaft verrühren und ebenfalls auf den Oberboden geben.
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Thu 19 Dec 2024
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Und das Alles nur, weil er bei der OE 1988 nicht zurückgekommen ist.
Doch, doch - die Anderen hatten ein Datentor. Ich habe es gesehen.
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(Letzte Änderung: 31.12.2019 12:00 ME(S)Z)
... und aus dem Chaos sprach eine Stimme zu mir:
Lächele und sei froh, denn es könnte schlimmer kommen.
Und ich lächelte und war froh - und es kam schlimmer.